氨基酸被誉为35亿年前生命诞生的起源。氨基酸是除了水分和脂质之外，脑、内脏、肌肉、神经、血管、皮肤、身体、毛发以及血液中的红血球、白血球、重要激素、遗传DNA等等身体组织的主要组成部分。而且属于必须经常摄取补充的营养素，以便身体能够有效地合成蛋白质。

人、动植物的蛋白质是由20余种氨基酸合成。数十万单位的氨基酸联结组织会被胃、肠、肾脏分泌的消化酶分解。因为这个机理的存在，人体从食用蛋白质，到最终分解出可以利用的氨基酸被小肠吸收为止，通常需要3到4个小时。

但是，随着年龄的增长，消化酶的分泌量会不断减少。因此蛋白质分解成氨基酸的时间越来越长，对身体造成的负担也越来越大。现在许多所谓的成人病、生活习惯病正是由于氨基酸吸收不良，氨基酸不足所造成的。

那么到底如何提高氨基酸的吸收效率呢？

通过食用健康食品，摄取健康食品中含有的氨基酸是很好的一个解决方案。食用健康食品，氨基酸可以被小肠直接吸收，随即进入血液被运输到全身需要的地方。因此，通过食用健康食品补充氨基酸在近年被医学界、营养学界所广泛关注。

米 1.47kg 牛奶3L 吐司面包2.2kg 牛排 340g 鸡蛋510g，乌冬面4400g 每个都吃不了这么多呀…。
（约1升） （3盒） （约5.5斤） （约2片）（约10个） （约十碗）
补充一天所需的蛋白质，必须需要食用多少量的食品
※假定一天所需的蛋白质是75g

氨基酸食品在体内的吸收率一般都不错。我们特别比较了平衡混合型氨基酸HGH excellent与其他食品的吸收率。

下表是每100g各种食品含有的蛋白质含量以及氨基酸摄取量的对比数据

▶各种食品类蛋白质摄取状况与氨基酸指数

前提条件